| 以文本方式查看主題 - 邦泰 (http://bangtai.us/bbs/index.asp) -- 黃河兩岸 (http://bangtai.us/bbs/list.asp?boardid=3) ---- 不可不知的食品添加劑知識 (http://bangtai.us/bbs/dispbbs.asp?boardid=3&id=19096) |
| -- 作者：guwan028 -- 發佈時間：11/24/2010 8:20:45 PM -- 不可不知的食品添加劑知識 這里對我們每天吃的、喝的東西進行全方位的添加劑分析，增加大家對食品添加劑的認識，合理和正確的使用食品添加劑。 一、食品添加劑的定義和分類： 食品添加劑通常是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。 食品添加劑通常分為以下幾類： 1、為改善品質而加入的色素、香料、漂白劑、增味劑、甜味劑、疏松劑等 2、為防止食品腐敗變質而加入的抗氧化劑和防腐劑 3、為便于加工而加入的穩定劑、乳化劑、消泡劑等 4、為增加食品營養價值而加入的維生素、氨基酸、礦物質等營養強化劑 二、食品添加劑的標準含量、作用以及危害： 食品添加劑有一個標準單位--“ADI”值，即依照人體體重，攝入一種無健康危害食品添加劑的每日允許攝入量的估計值。成人和兒童的標準攝入量又不同，很多食品添加劑都是按生產需要適量使用，下面說一下幾種咱們日常生活經常遇到的食品添加劑。 1、檸檬酸：檸檬酸生產需要適量使用，為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。 2、亞硝酸鈉：按生產量使用，亞硝酸鈉 起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。亞硝酸鹽對人體有亞硝酸鈉害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。 3、三聚氰胺：震驚全國的“三鹿毒奶粉事件”就是三聚氰胺超標引起的，原因是三聚氰胺可增加牛奶中氮含量，利于制作出高蛋白含量的牛奶。“三鹿奶粉”事件其實是添加了過量的三聚氰胺，其本意是增加牛奶中氮含量，制作出高蛋白含量的牛奶。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因為它能冒充蛋白質。 食品都是要按規定檢測蛋白質含量的。要是蛋白質不夠多，說明牛奶兌水兌得太多，說明奶粉中有太多別的東西的粉。 但是，蛋白質太不容易檢測，生化學家們就想出個偷懶的辦法：因為蛋白質是含氮的，所以只要測出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質含量。根據美國食物及藥物管理局的標準，三聚氰胺每日可容忍攝入量為每日0.63毫克/公斤體重。 4、聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯：使用范圍為 雪糕、冰淇淋 1.0最大使用量（g/kg）現在酷暑，很多人都離不開的冰霜解渴的冰糕和冰激凌，不要只貪圖它的美味，這個添加劑一定要符合標準，否則你很容易增肥的。 5、紅曲紅色素：利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑，該產品應用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、餅干，果凍、膨化食品、調味類罐頭、醬菜、糕點、火腿的著色，紅曲紅色素 ，紅曲色素對人沒有危害，腌制蔬菜生產最好不要使用人工合成色素。總是有一些不法商販為了追逐利潤而過量添加色素。消費者在選擇食品時，應避免購買過分鮮艷的食品，切記不要被那艷麗的外表所迷惑。 6、糖精鈉 使用范圍為飲料、醬菜類、復合調、味料、蜜餞、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕點、餅干、面包 0.15 最大使用量（g/kg）。除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化?的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。 三、通常食品添加劑的危害： 1、甜味劑、防腐劑：危害：有可能致癌。 2、色素：危害：長期食入含有著色劑的食品后，人體健康會受到影響，過量的污染物還會對人體主要臟器造成損害。尤其對兒童的健康發育會有一定的危害。 3、過氧化苯甲? 危害：過量使用過氧化苯甲?會使面粉中的營養物質受到破壞，還會產生苯甲酸，苯甲酸需在肝臟中進行分解，過量食用對肝臟功能會有不同程度的損害。 四、正確防范食品添加劑的危害的一些常識： 1、在超市買東西，務必養成翻過來看“背面”的習慣。盡量買含添加劑少的食品。 2、選擇加工度低的食品。買食品的時候，要盡量選擇加工度低的食品。加工度越高，添加劑也就越多。請不要忘記，光線越強，影子也就越深。 3、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。 4、不要直奔便宜貨——便宜是有原因的，在價格戰的背后，有食品加工業者在暗中活動。 5、具有“簡單的懷疑”精神。“為什么這種明太魚子的顏色這么漂亮？”“為什么這種漢堡包會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時候，真相自然而然就會出現。 五、老百姓在食品添加劑的一些問題和誤區： 在食品添加劑的使用上主要有以下兩個問題： 1、由于對食品添加劑安全性認識的誤區，人們往往認為天然的食品添加劑比人工化學合成的安全，實際許多天然產品的毒性因目前的檢測手段，檢測的內容所限，尚不能做出準確的判斷，而且，就已檢測出的結果比較，天然食品添加劑并不比合成的毒性小。 2、（1）食品添加劑的作用。合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食物的色，香，味等。（2）使用食品添加劑的必要性。實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。（3）食品添加劑的安全用量。對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，即mg/kg。（4）不使用有毒的添加劑。 轉載請注明來自：成都網站建設 |
| -- 作者：湯反 -- 發佈時間：11/24/2010 10:27:04 PM -- 一、足球投注網修改 網址http://www.xgzd678.org 聯系電話：13516582678 [list][*]A 將輸改贏：選取賽事主客任意一方下注,90分鐘如輸盤已成定局,那么將投注球隊改至對家,全過程約為30秒![*]B 撤消已輸注單：添加贏盤注單:選取任意一場賽事的任意一方下注,90分鐘如輸盤已成定局,那么直接刪除已輸注單,添加任意一場完場賽事的贏盤球隊,全過程約為280秒![*]C 全新模式：賽事主客雙方全部下注,但總額度只下降一注金額,90分鐘 之后刪除已輸一方,保留已贏一方,過程約為15秒鐘![/list] 二、六仔投注網修改 [list][*]刪除注單：我們可以在開獎的前一分鐘，單雙(或大小)各下注1萬，然后等開獎出來，看是開單還是開雙(或大小)，如果開單就把下雙的1萬刪除掉，如果開雙就把下單的1萬刪除掉，最后把下注的時間改成開獎前半個小時，這樣一來代理商就沒有辦法發現了，我們也就可以期期中獎了（ 六仔都是私網，所以基本上每個會員網都可以改）[/list] 三、百家樂投注網修改 網址http://www.xgzd678.org 聯系電話：13516582678 [list][*]修改注單：百家樂我們只能修改一些正網（如太陽城系列克拉克等等），比如你開1萬的網，我們首先用服務器測試你的代理商有沒有用管理平臺在看你的會員網，如果沒有的情況下,把這套系統裝入你的會員網上,加入代碼,編輯好程序,輸入你要贏的金額，然后在做出一個有輸有贏的下注狀況，在把這個下注狀況放進你的會員網上面,傳到代理商的管理平臺上,過10分鐘之后,看會員網和代理商的管理平臺上有沒有顯示這次交易,如果有就算成功了,這樣就可以讓你1萬贏百萬了,如果沒有顯示,也就是失敗了,你的網本來是多少錢,就還是多少錢,做到萬無一失。[/list] 網址http://www.xgzd678.org 聯系電話：13516582678 |
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