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-- 發佈時間：2/14/2011 11:16:13 PM
-- 鐵觀音是怎么制作的？茗源茶葉告訴你，QQ:821582547
鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的制作工 序與一般烏龍茶的制法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、 涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切 揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠 明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有余香 ；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。 有意購茶者請聯繫 QQ: 821582547(茗源生態茶園） 電話：0595-26039808 手機：13860733688(許小姐） 地址：中國茶都（福建省安溪龍湖林美7-404鋪）
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