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 貓屎咖啡，托拿加Toraja的同門師兄
貓屎咖啡，托拿加Toraja的同門師兄
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托拿加Toraja咖啡，選用生長在印尼蘇拉維西島托拿加高原的優質咖啡豆，和蘇門答臘（曼特寧）和爪哇咖啡一起，被稱為印尼的三大咖啡。當然，作為咖啡的亞洲產區，印尼最出名的還要算是價格昂貴的貓屎咖啡。在上海世博會期間，印尼館現場沖泡發售的“貓屎咖啡”，其價格甚至高達380元人民幣一杯。且限量銷售，每天只供應12杯。貓屎咖啡之所以珍貴，得益于其特殊的出產方式。貓屎咖啡正式名稱為Kopi Luwak，其中Kopi是印尼語“咖啡”的意思，而Luwak則是一種叫麝香貓的野生動物。這種動物喜食新鮮咖啡豆，由于體質特殊，被吃下的咖啡豆通過其體內的發酵和消化，當被作為糞便排泄到體外時，就成了一粒粒彌足珍貴的名種咖啡豆。和托拿加咖啡相比，貓屎咖啡有著同樣的內斂口感，卻在此基礎上更添了一份濃稠和甘甜，喝完后還會留下淡淡的薄荷般清涼感覺。當然，想品嘗如此獨特口味，代價著實不小。據說每克售價甚至比黃金還貴。顯然，對于普通咖啡客，選擇一杯托拿加咖啡，才是更為理智的做法。現在，您可以去www.toraja.cn了解托拿加咖啡的相關信息，更可以前往托拿加淘寶旗艦店（toraja.wangminyou.cn），選購這種和貓屎咖啡同出名門的頂級咖啡。
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2011-02-28 00:22
