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不斷上漲的糧食價格正給美國各地的小企業，特別是餐館經營者和在食品工業中的一掐。根據所公布的美國勞工部周三公布的數據，食品批發價格上漲了3.9個百分點二月，有記錄以來最大單月增幅自1974年以來。
高能量的食物成本上升，加上價格也抬高了整體生產者物價指數將在二月1.6個百分點，雙指數從E世博注冊的數字。在生產者價格指數出現上升大部分可以追溯到新鮮和干蔬菜，其中2月份增長百分之6.7更高的價格。對肉類和奶制品成本也不斷進步，促進價格指數上升了1.9個百分點肉成本，美國勞工部周四報告。[/b]e世博www.2688pk.com/bocairibo/Eshibo
嚴冬凍結在南方的許多國家造成重大損害的作物，今年，在最近興起的農產品主要因素，根據美聯社的報道。 “在同一時間，玉米，小麥，大豆，咖啡和其他商品的全球價格急劇上升，在過去的一年。這提高了動物飼料，推高了雞蛋，牛肉和牛奶，成本價”美聯社報道。
總體而言，與[url=http://www.2688pk.com/bocairibo/Eshibo]E世博[/URL] [url=http://www.2688pk.com/bocairibo/Eshibo]esball[/URL]相比去年同期的時候，食品批發價格已經漲了百分之7.3的總，經濟學家們預測，這個數字將繼續上升，今年還在繼續。據農業部美國農業部經濟研究中心，食品價格預計將上漲3至4個百分點另一個在2011年的整體。
雖然糧食價格上漲放在日常消費的食品法案的應變和最有可能會影響家庭購買決策，特別是有關的數字是全美國的數以千計的餐館業主和經營者數以百計
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在胸肉價格快速上漲已經對他的腳趾，過去幾個月餐館老板諾亞Bernamoff。 Bernamoff是米萊恩德，在紐約布魯克林最好的熏肉三明治稱，蒙特利爾風格的熟食店東主。 E世博官方網站誰的胸部訂單1400英鎊一個從當地的一家公司在堪薩斯州的周源，提供優質的自豪胸部為他的客戶自己。 “直到兩個月前，肉價停留大同小異，因為我們一年前開業的餐廳，”他說。 “現在，在過去的兩個月里，我看到了胸部的成本從每磅2.50美元到2.75美元。當你購買一四零零磅一個星期，能造成很大差異。”
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對行動，它的菜單選項的大小而定，一些餐館可能能夠吸收，不會將它傳遞到他們的客戶增加成本的價格說，里勒。 “但是，在一個單親媽媽和流行操作的只是一個地點購買，他們的購買價格將會急劇變化相比，這些操作可以在更高的購買量較大的地區和整個一，”里勒說。另外，某些經營者可以選擇調整它們的菜單項目，以避免那些有升級服務的價格迅速的項目。
在米萊恩德，起飛菜單煙熏肉 - 非常項目，是基于他的E世博 esball整個餐廳觀 - 是不是一種選擇。但在他的小行動時，Bernamoff說，價格上漲可能很難吸納：“有時是唯一的工具，餐館老板不得不天氣提價是把它的客戶。”提高了1元熏肉三明治的成本可能幫助他避免對其他菜單項提高價格，他說。然而，這項決定并不需要作出公正呢。 “我們正進入春夏旺季的標題，”他說，“所以可能不會增加，我們無法吸收 |
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2011-04-01 06:16
