沈阳:蜜饯被抽查的20批合格率仅60% 滥用防腐剂现象严重
 

    辽宁省沈阳市工商局近日公布沈阳市流通领域蜜饯类商品的质量监测结果。被抽查的20批次蜜饯类商品中，8批次不合格，监测合格率仅仅为60％。
    
     据沈阳市工商局有关人士介绍，沈阳市场销售的不合格蜜饯商品存在的主要问题是滥用食品添加剂和超限量使用防腐剂。此次抽查的8批次不合格蜜饯中，两批次产品的苯甲酸 (博讯 boxun.com)

    
    含量超标，3批次蜜饯的甜味剂糖精钠含量超标，5批次蜜饯二氧化硫含量超标。在蜜饯中添加苯甲酸可抑制微生物的生长，延长产品的保存期，但消费者过多食用苯甲酸超标的食品将危害身体健康。在蜜饯中添加漂白剂可起到漂白、抗氧化和防腐的作用，但漂白剂受潮后容易氧化分解出二氧化硫，消费者食用二氧化硫超标的蜜饯，易出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等不良反应，严重时会伤害肝、肾等脏器，引起急性中毒。