自助餐哲學     

29-5-10

取材自贏一場人生

作者： 劉遠章 陶兆輝

人生就好像在來到一間五星級酒店吃頓自助餐一樣。

您高高興興的入了場，付了費，而且費用也絕不便宜，在令人眼花撩亂、多不勝數的美食之前，如何按照自己的「胃口」，制定最佳的選擇策略？怎樣才能夠吃得盡興，賺回成本而不枉此餐？當中可需要掌握一些吃自助餐的學問。

吃自助餐是需要有策略和規劃的，以下四個原則可能會幫您賺回成本，畫興而歸。人生又何嘗不是？您來到這世界上，要活得出色、活得盡興、不枉此行，以下四個原則可以適用於「自助餐」食家，也同樣可應用於「人生J贏家。

「單單到原理」：

如果您吃的那場自助餐是由晚上七時半至十時，您會在晚上九時四十五分到達嗎？相信不會吧！ 美味的食物一早給人挑清光了，而且廚師也不會再加添新的，雖然您肚子餓得要死，但也為時已晚，只有十五分鐘時間，只能急急地把肚子填飽，完全談不上美味。吃自助餐的第一個原理就是早一點到，,您愈早開始就能吃到更多、吃得更舒服。

人生就像站在自助餐美食之前，實在有太多的東西要品嚐，有太多的事情要做和可以做，但時間卻是非常有限的。在時限之前，您的選擇會愈來愈少，味道也愈來愈差勁。唯一的補救的辦法就是早一點開始，當您仍然有很多選擇的時候，早一點開始，會有更多時間讓您吃得更多、更好。

「慢慢吃」原理：

如果想吃得更多，您就要懂得「慢慢吃」原理，要不然狼吞虎喉只會很快就把肚子填滿，再容不下其他美食。慢慢地吃，讓肚子把食物慢慢消化，吃完一款美食之徒然後再去還吃其他的東西，這樣您便會得到最大的回報。

人生的選擇是不會太少的，但您一開始就用盡您的能量，很心急地要即時見到效果，吃盡您眼前的東西，到頭來只會壞了肚皮，再有更多更好的放在您眼前，也難容得下。

先選自己喜歡的、專長的事情去實施，能從中得到進展和成就，然後再去選其他的東西。您的「肚皮壽命便會拉長一些、吃得多一些。生命是需要慢慢品嚐才有味道。

「細細碟」原理：

很多人吃白助餐時總愛把碟子堆得滿滿的，像一個小山般才肯拿回餐桌，還

未吃完就再次出擊，再堆起另一個小山，吃剩的就只可浪費掉。同時，您也不能

真正品嚐到美食的真正樂趣。不需要拿到像山那麼高的食物，每樣先拿一點點，

好吃的話下次再去拿，這樣才可以騰出更多時間及空間去品嚐新的東西，而且也是樂趣無窮。很多人總喜歡在短時間內擄掠很多的東西，但從不問自己真正需要和想要什麼，當手上積存太多其實不想要也不需要的東西時，就只好摔在一旁，但又再榜掠別的東西，這種不斷拿取又不斷放棄的人生，是不會品味到筒中情趣的。

「三文魚」原理：

很多年前，三文魚是自助餐宴中的極品，很多人就是為了品嚐三文魚魚生而付出昂貴的價錢去吃一頓自助餐的。但今天，三文魚已經不再是那麼珍貴了，很多人可能都已經吃膩了，但三文魚仍是自助餐中不可缺少的食物，即使您不愛吃，一場自助餐如果缺少了它就好像是不太完整了。

人生也許是一樣的，以前有不少處世必備的美德，如守時、謙遜、禮貌......等，是珍貴和重要的人生態度，是不可缺少的，但今天,這些美德可是都已變成老生常談的瑣事，很多人可能覺得已經膩了，雖然沒有以前那麼吸引了，但卻如自助餐的三文魚一樣，是不可或缺的，缺少了它就是一場不完整的人生。

在人生的自助餐桌裡，如果缺少其中某些，不會是一場完整的自助餐宴！

kong winnie: 一首我很喜歡的詩歌，希望與您分享 誰 造

http://www.youtube.com/watch?v=1dutnc1VYOs&feature=related

             快樂，自己決定                                   

26-5-2010

作者：蘇拾瑩

取材自：一念之間-心靈故事

蘿絲老太太已經九十三歲了。她每天早上八點鐘就穿戴整齊，頭髮梳成最時髦的樣式，臉上化妝一點也可含糊。

她先生剛剛去世，而她幾乎看不見任何東西了，因此，她必須搬到養老院去住。

她在養老院的大廳裡等待分配房間。她一點也不急躁，只是安靜地等著臉上帶著微笑。

房間準備好了，養老院的社工人員領著她進住。

在電梯裡，社工人員將房間的狀況與佈置描述給她聽。老太太驚嘆起來就像八歲的孩子得到心愛的禮物一樣。

社工人員說：「老太太！慢點高興，你還沒看到你的房間呢！」

但是老太太說：「那沒關係！快樂是自己決定的心情。我喜歡這間房間並不是因為它的佈置，而是我早就決定要喜歡它。每天早上我醒來，我都會決定要快樂一整天。」

「我可以躺在床上，想我自己有多悲哀，我身體大部分的器官都已經不能用了。但我也可以高高興興起床，為剩下還能用的器官獻上感謝。」

「只要我張開眼睛」，每天都是一件新的禮物。我決定要高高興興地過。我會搜尋過去一些美好的回憶，心裡充滿感謝。這些回憶與感謝，可以讓我一整天心情都很好。」

        「老年就像是一個銀行帳戶，你可以隨時提取你所存進去的東西。」她下了個結論，「所以，年輕的時候要多存一點快樂的事到帳戶裡，那麼下次你提領的時候，又可以再快樂一次。」

        朋友！快樂是自己可以決定的心情。

當碰到幸運的事快樂出於自然。沒有碰到幸運的事，快樂出於自己的決定。

故事中的老太太，每天早晨醒來，都認真地做個決定：「我決定今天要快樂一整天。」那麼無論碰到什麼事，她都會用正面思考去讓自己有高興的情緒。

聖經把喜樂界定為上帝的命令。「要常常喜樂不住的禱告，凡事謝恩。因為這是上帝在基督耶穌裡向你們所定的旨意。」（帖撒羅尼迦前書五章十六至十八節）

要常常喜樂，這是上帝對人的命令。

但是要如何辦得到呢？祕訣就在於：數算過去美好的回憶，並為之感恩！

平時就將生活中快樂的事存進記憶的戶頭裡，一有需要就提出來數算，讓自己感恩。那麼，快樂就會像長了翅膀的精靈，從記憶裡飛過來。

感恩的心，是喜樂的泉源。

數算快樂，就被快樂充滿。

金句：你們要靠主常常喜樂，我再說，你們要喜樂。

腓立比書四章四節

一首我很喜歡的詩歌，希望與您分享 : 雲上太陽

http://www.youtube.com/watch?v=4639KXolik4&feature=related