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患老年痴呆与饮食/12个减肥心得/盘点葡萄酒的4大秘密保健用途(图)
發佈時間: 8/10/2010 4:59:55 PM 被閲覽數: 133 次 來源: 邦泰
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患老年痴呆与饮食不当有一定的关系 2010-08-08 11:41:35


据神经学家最新研究结果证实经常吃坚果、鱼和蔬菜者老年痴呆的发病率明显降低[注]。科学家认为合理的搭配食物是非常重要的。所谓‘地中海式饮食’:多吃新鲜蔬菜水果和鱼类、少吃含高脂肪的奶类食品和红肉,可以促进人类健康。

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在西方,老年痴呆是除了心血管疾病和癌症之外发病率逐年升高的主要病种。尽管老年痴呆的病因是多元性的,但饮食不当也被认为是诱因之一。美国哥伦比亚大学利用四年的时间,在2148个退休的老人中跟踪调查,其中有253人在被跟踪期间发生了老年痴呆。经过统计学研究发现患病者与正常组在饮食结构上有明显的区别。

老年痴呆症的发病率明显低的人群,其饮食结构中富含色拉酱(含橄榄油)、坚果、鱼类、白肉、西红柿、深色叶子的蔬菜和水果,而少含高脂肪奶品、红肉、动物脏器和黄油。食物中的化学成分以高 Omega-3、Omega-6、维生素E和叶酸,低饱和脂肪酸为佳。深色叶子蔬菜中的叶酸可以减少血液中能诱发老年痴呆的同型半胱氨酸的含量。维生素E的抗氧化作用可以减慢细胞衰老。动物脂肪中的饱和脂肪酸可因增加血液的粘稠度,促进老年痴呆的发生。

科学家强调,合理的饮食结构可以防止某些人发生老年痴呆。单纯的合理饮食和健康的生活方式并不能彻底消除老年痴呆症的发生。

世界上有三千五百万人患有老年痴呆症,目前尚无有效的治疗方法。

[注] Gu Y, Nieves JW, Stern Y, Luchsinger JA, Scarmeas N. Food Combination and Alzheimer Disease Risk: A Protective Diet. Arch Neurol. 2010 Apr 12.

http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/8615456.stm

由天涯觅路张贴  wenxuecity
 
 
 

减肥效果排行榜 12个减肥心得让你不瘦都难

 

减肥,在如今成为了女性之间最热门的谈资,工作之余,把交换减肥心得作为主要谈资的女性不再少数。减肥和做任何事情一样,首先要有一个明确的目的和目标:要想清楚自己为什么要减肥,目的一定要明确,如果根本没有一个目的,那就不会有一定要减下去的决心和动力,所以,请先给自己一个动力。

  

  其次,目标也很重要。在一段时间内自己要达到多少斤。要根据自己的实际情况来定,千万不要定根本不可能实现的目标。像我定的目标就是从126斤到96斤,如果我要定到86斤,估计就只能去削掉几根骨头了。

  减肥要尝试多种方法,不能只用单一的一种方法,要在尝试了多种方法以后找到一种最适合自己的方法。

  1)最好不要吃减肥药,但是如果非常非常胖,又希望可以在短期内瘦下来,可以尝试,但是尽量选择中药,比较不伤身体。

  2)4—7月是最好的减肥时间。

  3)想要短期减肥基本是不太可能的,要记住,减肥是种习惯,要养成良好的习惯。

 

 

盘点葡萄酒的4大秘密保健用途(图)



    美国《健康》杂志最新报道,葡萄酒还有4大鲜为人知的秘密用途。

 

 

1.阻断脂肪。德国乌尔姆大学研究人员发现,葡萄皮中的抗氧化剂白藜芦醇可抑制脂肪细胞内的脂肪存储,该物质还可以防止与肥胖有关的糖尿病和血栓等疾病。

 

2.保护皮肤。葡萄酒中的多种抗氧化剂有助治愈皮肤损伤。盆浴时,在温水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海盐和半瓶红葡萄酒,泡浴20分钟可大大缓解皮肤损伤。

 
3.去除污渍。红葡萄酒污渍难以去除,但是最好除渍方法却是白葡萄酒。小心地将白葡萄酒倒在污渍上,再撒上食盐以吸收液体,抖掉食盐之后,用苏打水清洗即可。
 
 

 

  

4.安全腌泡。葡萄牙波尔图大学完成的一项新研究发现,用红葡萄酒腌泡2小时的牛肉,烧烤之后产生的致癌物质减少88%。
纡朱曳紫/backchina.com

 


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