说实话,我一开始有点小小失望。毕竟去年年底我刚和好朋友从迈阿密出发坐游轮去了加勒比。况且我向来对墨西哥菜不感兴趣。旅行的一大乐趣便是品尝当地美食,我一想到taco,burrito,tortilla,flautas,fajita什么的就开心不起来。玉米饼面饼,什么东西都是用饼包着吃。饼饼饼,我不喜欢饼。(您先别拍我)事实证明,我对墨西哥食物的认知太具局限性了。人家不仅仅有tacco和burrito,不仅仅有饼,还有许多更好吃的东西。海鲜,烧烤,fine dining... 给我的惊喜不止一点点。
入住的酒店一共有六个餐厅,随便吃,随便喝。单独订酒店,然后自己觅食大约能省一些,也更具有冒险精神,能尝到更多不同风味的美食。但LG冲着这“随便喝”,二话不说定了all inclusive. 真是个正确的决定。第一,我们俩谁也不太擅长计划。第二,Cancun好热,顶着炎日四处觅食,还是算了。第三,每餐饭点一些饮料酒水,动辄就是1500 peso以上,还是all inclusive合算。(每顿饭吃完,还是要结帐的。告诉你吃了多少钱,需要你签字,但并不会charge你。)每个餐厅都对着海滩,view是没话说的。正是:面朝大海,胃口大开!
第一,二天,我们都在吃Buffet. (一开始以为只有Buffet才不需要穿正装)食材都很新鲜,种类也够多。反正比我在cruise上面吃得好多了。我特别喜欢的是烤鱼。每顿都有好几种不同种类不同口味的烤鱼,鲜嫩香滑,各有特色。第一张照片是两种辣的烤鱼。右下角的小辣椒,我每天都要吃几个。它是把尖椒和洋葱煎了之后,泡在醋里,吃起来很开胃。第二张照片是caper烤鱼。烤时蔬(茄子和椰菜)特别鲜甜,口感一软一脆,有层次的很。很可惜,几天下来都没有吃到好吃的甜点。种类很多,但不管是布丁,慕斯,还是蛋糕,吃起来都是muddy的口感。不松软,不细滑,太浓稠紧实。
第三天去Chichen Itza玩,参加的团提供早饭和中饭。早饭在车上发了一个三明治一瓶水,外加一个小muffin.只能果腹,谈不上味道。对中饭也没抱希望,不料导游带着我们去了个颇有特色的餐厅。我很喜欢这个地方,充满南美的色彩。后面还有个小院子
虽然也是buffet,但味道要比酒店的更好,每样菜都非常flavorful.那时已快下午三点,我和LG已被太阳晒得奄奄一息。一闻到那些味道便受不了了,立刻恢复肉食动物的本质。我特别喜欢这家的烤鸡和pulled pork, pulled chicken. 我偏爱酥软的肉类。那烤鸡真是鲜美,入口即化。而LG对他们的烤肉赞不绝口。虽然beef flank和salty pork看上去并不fancy, 但那味道真是香!并不是用很多香料腌出来的香,就是炭火和肉本身的香味,口感亦很有咬劲儿。照片上的汤,我在Cancun一共吃过两次。是鸡肉,番茄和各种蔬菜:青红椒,zucchini,洋葱。微酸微甜,整个鸡肉版的罗宋汤嘛!我喜欢,哈哈。
偷偷放一张LG狼吞虎咽的样子。
那,LG喜欢的烧烤和我喜欢的烤鸡。(我平常并不特别爱吃鸡,但这次吃了三块。)看上去不好看,但真的很好吃。
另发现个墨西哥的特色。汤的傍边,必会放着青柠,洋葱,香菜,和辣椒。吃的时候自己按喜好加这些佐料。我喜欢香菜和青柠,有时候放几片辣椒。这家的辣椒是habanero(橙色的那碗),我加了三小片,涮了一下后迅速捞起,那汤已经辣得过瘾。
之后几天,发现酒店只有两个餐厅需着正装。我们的行李尽是短T短酷,凉鞋泳衣,这两个高级厅是去不了啦。但另外几个还是要去试吃一下滴~,不能顿顿吃buffet是吧。
其中一家餐厅是烧烤,baby back ribs烤得真香。海鲜汤的料放得特别足。
快乐的厨师~。这个锅给小孩子洗澡绝对没问题,哈!
另有一家略正式些。我们一道道吃下来,真痛快!
水果沙拉与鳄梨海鲜沙拉。海鲜沙拉佐的是芒果酱,口感清甜滑软。
开胃菜:我的烤虾,LG的野菇起司quesadilla. Quesadilla用的是provolone cheese,吃起来不觉得特别腻。我吃过的quesadilla多用味道特别浓重的cheese,倒是更喜欢味道平和一点的。而这烤虾,不夸张地说,是我这辈子吃过最美味的烤虾。淡淡的butter香,不多,只一点点。刷的酱料和用的盐,味道都很精致。不过分season,更能突出新鲜食材本身的美味。
主食:牛排。LG是喜欢吃牛排的,所以我们常去Black Angus和Outback Steak.觉得没法和这相比。当然,我们没有去过很多高级的牛排店,除了某次在Ritz Carlton的餐厅吃的牛排。LG说,和餐厅的水准没关系,美国的肉in general就是没有其他地方的好。
我们对这家餐厅最满意,第二天又接着去了一次。
面包和汤。面包,凭良心说,不咋地。我算是悟出来了,墨西哥人民不擅长pastry.汤么,您大概已经看出,我已经离不来青柠和香菜了。
沙拉。第二道是阿根廷沙拉,盛在一片炸物上,有salami和walnut,挺有特色的。
上主食的时候,已经天黑了。我要了葡萄酒醋腌过的烤三文鱼,LG还是吃牛肉。配菜蘑菇也是烤的,什么乱七八糟sauce也没有,原汁原味很好吃。我就不爱用洋葱和大量butter sautee的蘑菇。
啊,差点忘了。酒店还有一个sushi bar, 谈不上很好,但也不难吃。
就这么多了。总结性的一句话:吃得虽然不是最好,但超过预期想象。每次旅游归来,都首先整理美食的照片。充分说明了:我是一个吃货。敬请期待风景玩乐篇~。
(放个preview吧,嘻嘻)