新疆和田是世界着名的长寿之乡，1990年，和田地区的百岁老人就已经有114名。调查发现，这与和田地区的饮食习惯密不可分。该地居民常吃一种菜──谷菜，谷菜食用率高达80%。从这发现，世界长寿之乡的饮食结构出现了高度的一致性：以谷菜为中心。
据《生命时报》报导，新疆和田人所吃的谷物以馕和馍馍为主，长寿也跟他们饮食中重视粗细粮搭配有关，比如他们的米、面加工得比较粗，因此留住了更多的B族维生素和矿物质。另当地人也不喜欢吃过多的甜食。
和田人也很爱吃面食，他们的面食还有个特点，不论是馅食、面条还是馕，洋葱是其中必不可少的食材。洋葱是很好的保健食物，它性温、味辛甘，有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀菌等功能。此外，新疆盛产瓜果，常年食用葡萄、葡萄干也是他们长寿的原因。
中国2.83兆资金外流 想追回相当不容易
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总部设在华盛顿的非营利机构全球金融诚信组织(Global Financial
Integrity)曾估计，自2005年到2011年间，估计约有2兆8300亿美元资金非法从中国流出。但在中国展开的轰轰烈烈的反贪追逃运动中，要追回这些资金十分不易，因为中国的司法制度不透明，中国也与绝大多数西方国家未签引渡条例。
「德国之声」中文网报导，中国官媒新华社今年7月报导，2008年以来，全国公安机关先后从54个国家和地区成功将730余名重大经济犯罪嫌疑人缉捕回国。在「猎狐」行动步伐加快的迹象出现的同时，有18名来自诸如柬埔寨、印尼、乌干达等地的案犯主动投案或被引渡回国。 但是，位于德国柏林的国际腐败行为监视组织「透明国际」的亚太事务高级项目协调员廖燃表示，在此过程中，只有极个别嫌犯是被西方国家遣送回中国的。 美国司法部发言人卡尔(Peter Carr)表示，该部官员将于今年12月在美中联合执法联络小组的框架下与北京方面会晤。他补充说，司法部会定期的和中国方面就执法问题进行会晤，内容涉及如何处理两国内的在逃嫌犯。卡尔表示，双方偶尔会根据移民法的有关规定将逃犯用驱逐出境的方式送回本国，但他拒绝透露具体案例。 而在加拿大，包括司法部在内的多个政府部门官员都拒绝就是否有中国反腐调查人员进入该国，或准备进入该国做出评论。 澳洲总检察长办公室表示，相关部门长期以来的一贯做法就是，从来不否认或确认是否收到了来自其他国家调查机构的协助请求。 法律专家表示，由于大多数国家都要遏制腐败资金的跨境流动，所以对于中国政府来说，未来追回被盗资产可能会变得更为容易。虽然到目前为止，被返还的资金还只是微不足道的一小部分。 法律专家表示，中国找回被盗资产最好的办法，就是利用联合国反腐败公约，该公约的签约国承诺在这个框架下进行合作。但这一工作将会非常耗时。 |
