癌症研究出现新突破，有望找出每名患者高度专属的新治疗。 　　美国有线电视新闻网（CNN）报导，研究人员发现，即使癌细胞会在人体内广泛突变，但每位患者体内的癌细胞也有共同的变异，这也许能被隔离出来，再以特定免疫细胞击杀。 　　这就如同，病患的癌细胞来自同一树干，接着长出不同分枝。研究共同作者、伦敦大学学院（University College London）癌症研究所的盖萨达（Sergio Quezada）告诉CNN，这项新研究显示，某些免疫细胞能「砍掉树干，而非只是剪去树枝」。研究结果刊载于「科学」期刊（Science）。 　　多年来，对抗癌症的最大障碍是癌细胞不全相同。 　　盖萨达说：「肿瘤是不断变化的团块，到处突变。肿瘤其中一处的突变通常和其他部分不同。」 　　他在发给英国癌症研究协会（Cancer Research UK）的声明中，将对抗癌症喻为警方追捕各种罪犯。 　　他表示：「我们的研究显示，我们能提供警方所需资讯，在所有有组织犯罪的根源处逮到其头目，或病患肿瘤的要害，而非漫无目的在不同区追捕嫌犯，以永远根除问题。」 　　盖萨达告诉CNN，这项发现可能带来2种疗法。 　　一是客製化疫苗，锁定每位病患的核心突变。二是找出哪种免疫细胞或T细胞能对抗这些核心突变，接着在实验室複製这些T细胞。

别再用枸杞泡水喝，吃法用错几十

年！

枸杞

　　养肝明目，补血安神，增强免疫力...

　　功效多多，但是如果吃法不对

　　营养再多我们也吸收不了！！

　　

　　由于枸杞具有滋补明目、养血和增强免疫力等功效，一直广受现代人欢迎。很多办公室人士也经常泡上一杯枸杞水喝，但泡枸杞水喝这种看似无公害的做法却未必正确。

　　

　　生活中，很多人都喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，但实际上，这些做法会大大降低枸杞的营养价值。

　　为什么

　　W H Y

　　❖枸杞之所以有护眼的功效，全赖于当中的玉米黄素，但玉米黄素并不溶于水，故泡水或煲汤很难大量释放枸杞当中的玉米黄素。

　　❖我们一般泡枸杞都是用热水，但高温会破坏枸杞中的大部分维生素，降低其营养价值。

　　故，综上所述

　　想要全面吸收枸杞的营养

　　最佳方式就是

　　干嚼

　　

　　将枸杞清洗干净后，直接嚼食更易吸收枸杞的营养。若想在煲粥或煲汤时加入枸杞，建议在出锅后再加入，可防止枸杞的营养大量流失！

　　吃枸杞注意事项

　　1、由于枸杞具有温热身体的功效，故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、患高血压、性情过于急躁的人都不适宜吃枸杞。

　　2、食用枸杞需控制数量，否则会滋补过度。一般，健康的成人每天食用20克左右为宜，嚼着吃数量需减半。

　　3、我们常见的枸杞虽然干爽，但也有保质期，有酒味的枸杞已变质，就不能再食用了。