华人超市多款常见酱油 含致癌物/泰国称中国紫菜致癌物砷超标20倍 当地下架严查

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發佈時間： 8/21/2016 11:38:34 AM 被閲覽數： 139 次 來源： 邦泰

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华人超市多款常见酱油 含致癌物



2016年8月21日


    
    来源：侨报 
    
     近日，一份报告显示，多款常见品牌的酱油可能含致癌物。闻此，华人极其关注，其中一些品牌酱油在洛杉矶华人社区不同超市内均有出售。
    
    
    
    香港消费者委员会早前对40 款常见豉油、酱油及鲜露进行检测， 发现其中11 款含微量被世界卫生组织列为可能致癌物的4- 甲基咪唑。这则消息引发北美华人的关注和讨论，因为其中不少被爆有问题的品牌酱油在当地不同超市内均可见到。而根据加利福尼亚65 号提案，4- 甲基咪唑被包含在可导致癌症的物质名单中。这意味着如果商品含4- 甲基咪唑超标，那商家必须在他们生产和销售的商品上标明警告。但是，在《侨报》记者的观察中，目前本地出售的酱油包装上无一标注产品含有4-甲基咪唑。
    
    在洛杉矶县华人聚居区的不同超市中，记者发现各家超市都有多种品牌的酱油在售卖，其中包含被香港消委会爆出有问题的品牌。在一家华人超市内的6 层货架上，有近20 款不同品牌的酱油。这些酱油的价格从低至1 元多到高近5 元一瓶，产地来自全球不同地区，包括美国、中国大陆、香港、台湾、日本、泰国、印度尼西亚等，它们的包装上除了产地、生产日期和营养成分外，只有极??个别会写着经过国际质量认证或是由非基因工程大豆制造而成，但并没有任何一个品牌提及含有4- 甲基咪唑。
    
    除了华人超市，在沃尔玛超市内也有3 层货架、超过5 款不同品牌的酱油在销售，价格比华人超市内的贵出一些。记者甚至发现沃尔玛出了自己品牌的酱油，在沃尔玛Great Value 牌酱油的包装上可以看到主要标明了营养成分和对过敏源的警告提示，但同样也没提及4- 甲基咪唑。
    
    加州法律认定，人每天摄入多于29 微克4- 甲基咪唑就算超标，而在全美范围内则没有类似的规定。记者就酱油中含多少4- 甲基咪唑为超标向美国食品药品监督管理局（FDA）询问，管理局媒体发布人梅甘·麦塞文尼（Megan McSeveney） 指出，FDA 曾就4- 甲基咪唑的食品安全问题向公众释疑，并将详情发布在官网上供民众查看。而从官网上公布的问答详情来看，FDA 认为，根据目前的信息，无法判定食物使用焦糖色素所包含的4- 甲基咪唑会造成任何即时或短期危险。通常添加色素中3 级（Class III） 和4 级（Class IV） 焦糖色素才含有4- 甲基咪唑。如果食物中含有添加色素，都会在食品标签上注明。尽管FDA 目前还在留意观测关于4- 甲基咪唑安全性的数据，但并不建议民众因此改变日常饮食习惯。
    
    对于酱油含有致癌物质一事， 有的华人居民表示乐观，称专家三天两头发表新的致癌物，再防也防不完。但也有居民说会留意哪些品牌有问题并避免购买，杨先生对记者说：“我都是买美国产的，买贵一点的比较放心，省也不会省那一两块钱。”

泰国称中国紫菜致癌物砷超标20倍 当地下架严查




2016年8月17日


     参考消息网8月17日报道 港媒称，泰国清迈有民众进食由中国进口的紫菜产品后出现不适，经检测发现紫菜中致癌物砷的含量超标20倍，当地官员要求政府将相关产品下架。
    
     据《香港经济日报》8月17日援引泰国《曼谷邮报》报道，有清迈居民从当地市场购买来自中国的紫菜产品食用后生病，由于这款产品在当地销售火热，引起舆论广泛担忧。  
                       
     当地一名官员指，今年4月就曾对相关产品进行检测，当时发现致癌物砷的含量为27.4毫克每公斤，比起安全食用标准的2毫克超标逾20倍。今年6月再次检验时，砷含量虽降低至22.8毫克，但超标仍严重。
    
    该官员提出，当局应将上述紫菜产品下架，并扩大对中国进口食品的检测范围，以核实是否含有害物质，若有应向民众发布安全警告。目前泰国政府相关部门已跟进处理。
    
    资料显示，砷分为有机砷和无机砷，有机砷化合物比无机砷毒性低，摄取砷化合物可能引起腹泻和肾脏伤害，无机砷可能导致罹患皮肤癌、肝癌、膀胱癌和肺癌的风险增加。长期暴露于砷环境的儿童可能导致智商较低，摄入砷还可能伤害孕妇或胎儿。
    
    另据香港《东方日报》网站8月17日报道，针对中国进口的紫菜超标事件，泰国湄宏顺府迈萨良区助理区长汶耶列表示，已要求官员扩大检查中国入口货品，并就食用紫菜制品向民众发出警告。