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    三文鱼
    
    每次整理完头发，梳子上、地板上总是掉落满地的头发吗？根据调查，2011年女性掉发人口约有310万人，可见掉发已经是很普遍的问题之一。掉发的原因非常多元，诸如压力、遗传、营养不良、荷尔蒙改变、糖尿病或自体免疫疾病等，都可能引起掉发。幸好，研究已经显示，只要在饮食上做一些改变，就可能改善掉发问题。健康媒体《Prevention》也提出了以下几种外用、内服的方法，让你重新找回茂密的一头秀发！
    
    鲑鱼
    头发和指甲都是由蛋白质纤维构成，因此想要拥有强健的头发和指甲，就要吃下足够的蛋白质。头发中的一种关键构成成分：角蛋白，也需要有蛋白质才能制造。来自海洋的蛋白质如鲑鱼就是个很好的选择，研究指出其中的omega-3脂肪酸和维生素有助于促进女性的头发健康。
    
    坚果种子
    
    《美容皮肤学期刊》中的一篇研究中，受试者在六个月的研究期间，持续服用包含omega-3、omega-6脂肪酸及其他抗氧化物的补充品，结果发现9成的个案中掉发问题有所改善，且86%的参与者认为有助于生发、87%认为发丝变粗。富含这类营养素的食物包括：核桃、亚麻籽、葡萄籽油、葵花籽、芝麻等。
    
    菠菜
    
    根据《韩国医学科学杂志》，有掉发情况的女性比起同龄人，体内铁质和维生素D2的浓度显著较低。而菠菜同时富含铁质与维生素C，能够帮助铁质吸收。而将菠菜搭配富含维生素D的鸡蛋、香菇等食物，或许就能帮助减少掉发问题。
    
    牡蛎
    
    锌与蛋白质的构成有关，是影响头发生长的其中一个关键营养素。许多研究也指出，有掉发症状的人，体内的锌浓度较低。幸好，锌可以从许多食物中获得。根据美国国立卫生研究院，牡蛎是锌含量最高的食物，其他来源则包括：核桃、菠菜、鸡蛋、燕麦、葵花子、青豆、鹰嘴豆等。
    
    油
    
    《循证补充与替代医学》期刊中，研究者给予掉发的男性每日400毫克的南瓜籽油或安慰剂持续24周，发现服用南瓜籽油的人头发生长增加了40%。另外，油也可以当作保护头发的外用保养品：椰子油作为洗发前后的护发品时，能够防止头发的蛋白质流失；迷迭香油则有类似生发水的效果，有助头发生长、减少头皮搔痒问题。
    
    海带
    
    海带中含有多种健康头发所需的营养素，像是维生素A和维生素C都是制造天然护发素─皮脂的原料，维生素B、维生素E有助维持头发健康，钙质则能够帮助制造头发。而近期的一项研究发现，补充16周含有肉苁蓉和海带的营养品后，对于轻中度掉发的人，能够增加13%的发量，头发粗细则增加了27%，另外对于头皮发炎、头皮屑的问题也有改善作用。
    
    蜂蜜
    
    《European Journal of Medical Research》中的一项研究指出，在出现掉发等症状的脂漏性皮肤病人身上，以9：1比例调和蜂蜜与水后，每两天一次涂抹于头皮，四周后发现掉发问题有所改善。
    来源：早安健康

    萝卜
    如果发现自己或家里的老人、孩子开始轻微乾咳，不要掉以轻心，马上吃几片生的白萝卜。最好是细细地嚼碎，再慢慢地咽下去。没有白萝卜，也可以用青萝卜、红萝卜或是红心萝卜，但不要用胡萝卜。生吃萝卜可以刺激人体产生「干扰素」，对抗呼吸道病毒很有效。记得一感觉到有乾咳的症状要立即吃，不要耽误。
    
    小时候家里吃萝卜的时候，爸爸总爱说上一句：「萝卜上了市，医生没了事。」萝卜要是吃好了，比药还灵。但要吃对它，有两个关键。
    
    吃萝卜要吃皮
    
    萝卜的好处，一半在皮上。有些人觉得萝卜皮辣，就将它去除。其实，萝卜皮的辣味就是宝。这种辣是中医所说的辛味，萝卜之所以能抗病毒，就是因为这个辛辣味。而萝卜皮比萝卜肉辣多了，它所含的抗病毒有效成分也就更多。
    
    萝卜皮不仅抗病毒能力强，理气化痰的效果也比萝卜肉强。如果咳嗽时痰比较多，光吃萝卜肉效果不好，要用到萝卜皮才行。
    
    大家应该还记得我一直反复强调的一个观念：植物的皮与肉是一对阴阳，必有相互制衡、互补的地方，萝卜也是如此。萝卜肉能为人体增加水分，吃萝卜能生津止渴，但萝卜若是吃多了，会使人水肿。这种水肿一般表现在早上起来脸肿，特别是眼睑部位，到了下午变成小腿浮肿，轻轻地一压会有痕迹。而萝卜皮是帮助人体排出水分的，可以消除水肿。多么奇妙，这就是天然食物的好处。
    
    萝卜皮的功效
    
    1.化痰、止咳。
    
    2.消水肿，对于女性经前期水肿也有效果。
    
    3.预防和治疗流感、支气管炎。
    
    4.煮热后外敷可治疗风溼。
    
    5.有一定的抗癌作用。
    
    萝卜生吃抗病毒，熟吃消食化痰
    
    生吃萝卜生津止渴，去风热、抗病毒的效果好；熟萝卜健脾消食，下气、化痰、促进消化排泄的效果好。生萝卜能止痢疾腹泻；而熟萝卜却有助便的功能。
    
    在惊蛰节气，我们不仅可以用生萝卜来治病，还可以用熟萝卜来防病。为了预防春季流行病，惊蛰节气这个月可以常喝黄豆萝卜汤，来提高身体的抵抗力。
    
    生萝卜VS.熟萝卜适合吃的症状
    
    生萝卜：风热感冒、肺热咳嗽（咽喉痛、痰黄）、口乾舌燥、咽喉嘶哑、急性肠炎、痢疾
    
    熟萝卜：消化不良、腹胀积食、胸闷痰多、大小便不利
    来源：早安健康