用电压力锅制作酸奶——详细教程

————种草之前，先来简单科普下自制酸奶的一些好处

酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶不但健康，味道也好，酸甜度和浓稠度又可随意调节，可谓好处多多，当然还有一大好处不容忽视：制作简单！

下面来分享下华人生活馆的Kara用美的电压力锅MY-SS6062自制酸奶的过程吧。

Kara自制酸奶的心得：

作为一名实打实的女吃货，酸奶可是我家里常备的食物之一。现在要轮到自己做酸奶了，想想就有些小激动。

上百度查了下：制作酸奶所需要的材料很简单：纯牛奶+白糖+乳酸菌，就OK了！对比其他的中式菜谱，做酸奶需要准备的食材很少。这几种材料，一般超市都可以买到。


这次上场的是美的电压力锅MY-SS6062，2016年的最新款，新增了：酸奶、慢炖、开盖炒三大功能。这次想要测评的，就是它的酸奶功能。

接着聊下做法，超简单的做法：

先把1L牛奶倒入内胆，再倒入60g白糖，最后再加入2盒发酵乳，搅拌均匀。没有啥美食的做法比这个更简单的了吧！


最后把锅盖盖上，连续旋转“圆形按钮”，调到Yogurt酸奶功能键，再按“Start开始”键，电压力锅就开始制作酸奶了。让我们做个安安静静的女子吧！耐心等待6小时吧~~~~

Tips：建议早上起床时或晚上吃完饭后制作，这样就可以充分利用空闲时间让其发酵。


在默默等待了6小时后，美的电压力锅终于发出几声滴滴的响声。一听就知道酸奶就已经做好了，赶紧冲进厨房，我们关闭电源，打开锅盖，盛出酸奶。

电压力锅做出来的酸奶，温温的，非常爽口，口味浓郁细致，如果放进冰箱冻一下那就更好吃了。相比 市场上出售的酸奶，有不少添加剂啥的，还是自己制作的比较健康。而且可以按照自己喜好来，想做成啥味道就做成啥味道。


Tips:在做完第一炉酸奶后，可以保留一瓶酸奶，放到下一次当乳酸菌“种子”使用。

对于喜欢酸奶，又追求健康品质的人来说，大家有兴趣不妨尝试一下自制酸奶，相信不会让你失望的。

这次制作酸奶的过程，我们还拍成了视频，上传到了Youtube


以上是个人体验和感受，很高兴与大家分享，供大家借鉴，希望能有所帮助！