年夜飯如果吃太油，小心胃食道逆流！腸胃科醫師列出五大胃食道逆流殺手級年菜，其中國人最愛吃的筍幹鹵蹄膀、佛跳牆、麻油雞，因爲油脂含量較高，名列第一。

胃食道逆流可說是新的文明病，症狀多元，包括火燒心、胸口悶痛、消化不良、經常打嗝、喉嚨異物感等，目前已可用藥物有效控制。根據台北市立聯合醫院仁愛院區腸胃門診統計，在每年農曆年節後因消化不良、胃潰瘍複發與胃食道逆流的門診病患比平常多一至二成，與過年吃得太飽、太油有關。

用餐順序 先湯後食 減少水份

台北市立聯合醫院消化内科超音波室主任陳冠仰表示，要減少胃食道逆流發生，不要吃太多高脂、高熱量及辛辣、含酒精的食物。此外，用餐時，最好先喝湯與飲料，再吃固體食物，可防止胃中水分殘留過多，不容易吃多，減少胃酸逆流。

陳冠仰舉了五項容易引發胃食道逆流的年菜，建議民衆淺嘗即可。排行第一的是筍幹鹵豬腳、麻油雞。原因包括，豬腳脂肪厚且太油膩，筍幹纖維粗、難消化；麻油雞則添加過多麻油、米酒，辛香料又過度使用。

排行第二的腌漬食品例如臘腸、臘肉等，本身就不易消化，再搭配蔥、蒜等辛辣香料，更容易引發胃食道逆流。

臘肉難消化 八寶飯澱粉易過飽

第三名則是年糕、蘿蔔糕、米粉、芋頭糕、八寶飯等澱粉加工制品，這類食品消化不易，大量澱粉也容易造成過飽。

第四名是年菜常用的醬料如沙茶醬、辣椒、蔥、蒜、麻油，因爲辛辣、油膩的緣故，又容易被過量添加，也必須要注意。

吃飽勿平躺、趴桌 最好散散步

第五名是糖果、堅果等點心零食，堅果熱量高、油脂多加上纖維厚，較難消化；而糖果糖分過高，容易導緻分泌過多胃酸，很多人吃飽以後就吃零食，對胃腸更是雪上加霜。

陳冠仰提醒，剛吃飽飯時，切記不要平躺睡覺，也避免趴在桌上休息，最好是可以去散散步幫助消化。

相信現代人，尤其是上班族，對久坐絕不陌生：每天乘車或開車上下班，到辦公室後一坐下來除了上廁所外就不輕易站起來，下班後就坐到電視機前懶得再動……如果一周少于3次體育活動，每次活動少于20分鍾，那很不幸，你已經加入了久坐生活方式的隊伍中。

随着經濟的日益發展，這個隊伍也越來越龐大。拒報導，在成人中習慣久坐或活動極少的人群比例高達60％~85％。

久坐的生活方式在不知不覺給我們帶來了諸多的健康問題，是造成死亡、疾病和失能的一個主要潛在原因。全球每年有接近200萬人的死亡與這種生活方式有關；世界衛生組織行爲危險因素研究表明久坐方式是導緻死亡和殘疾的十大原因之一，其可增加幾乎所有疾病的死亡率，增加患高血壓等心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、肥胖、結腸癌、膽囊癌、乳腺癌、脂肪代謝紊亂、骨質疏松症、抑郁和焦慮等疾病的危險 性。原因很容易理解：久坐不利于血液回圈；坐姿長久固定，容易導緻頸椎與腰椎疾病。對于女性，還容易患上痔瘡、慢性骨盆充血、痛經、内分泌失調等婦科病症。

盡管如此，隻要我們能意識到久坐不動的危害性，并有意地克服這個不良的生活方式，還是有辦法避免其帶來的健康危害的，其中最好的方法就是規律而持續的鍛煉，也就是每周至少5天，每天至少30分鍾的運動，不管運動的強度如何。而要達到這個運動量很簡單，比如坐公共汽車上下班時提前兩站下車步行，或改騎自行車；上樓時不乘電梯，走樓梯；在電視播放廣告時，站起來走動一下。鍛煉的強度可以逐漸增加，如果原來一站路走5分鍾的，可以逐漸加快到10分鍾。除了每周定期鍛煉，還可利用一些上班空暇時間，見縫插針，忙裏偷閑活動身體，如每工作1小時做5分鍾的休閑運動，伸伸腿、轉轉頭、聳聳肩、扭扭腰，到走廊上走動一下等，隻要能避免身體處于靜止、緊張狀态，避免長時間一個姿勢，所有的小動作都是有益的，不僅有助于消除疲勞，促進頭部血液回圈，保持健美姿态，還可以防止頸椎病。

改變久坐的生活方式說起來容易，做起來也不難，難的是要持之以恒。不管怎麽樣，身體是自己的，健康也是靠自己才能維持的，與其不知在哪一天就會遭受病痛之苦，不如從現在開始每天爲自己的健康投資一點時間，讓自己的身體動起來，讓我們的生命鮮活起來。