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影响寿命长短的决定性因素是什么?/缺脂肪的人会变丑,请记住这个健康摄入量
發佈時間: 12/12/2020 3:53:51 PM 被閲覽數: 20 次 來源: 邦泰
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影响寿命长短的决定性因素是什么?
| 2020-12-11 23:11:57  搜狐 |   

  关于健康长寿,一直以来都是人们所追求和研究的方向。曾经的诺贝尔生理学奖得主伊丽莎白等总结出的长寿之道一度引起人们的关注,那就是:心理平衡。 

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  人要活百岁,合理膳食占25%,其它占25%,而心理平衡的作用占到了50%。这影响长寿因素占一半原因的“心理平衡”究竟怎么理解?我们又该如何做到呢?

  “压力激素”会损伤身体,医病先医“心”。心理学研究发现:一个人在大发雷霆时,身体产生的压力激素,足以让小鼠致死。因此“压力激素”,又称“毒性激素”。

  现代医学发现:动脉硬化、高血压、消化性溃疡、月经不调等,人类65%~90%的疾病与心理的压抑感有关。因此,这类病被称为心身性疾病。

  如果人整天焦躁不安、发怒、紧张等,令压力激素水平长时间居高不下,人体的免疫系统将受到抑制和摧毁,心血管系统也会由于长期过劳而变得格外脆弱。

  人的身与心是密不可分的:人在快乐的时候,大脑会分泌多巴胺等“益性激素”。益性激素让人心绪放松,产生快感,这种身心都很舒服的良好状态,从而使人体各机能互相协调、平衡,促进健康。那么我们要怎么把它运用到实际中,促进身心健康,长命百岁呢?

  拥有健康的身心,家庭和睦是长寿的秘诀

  据说:乔治亚有位农妇活了132岁零91天。在她130岁时,有记者问她长寿的秘诀,她回答:首先是家庭和睦……

  美国有两位心理学教授积20年的研究发现:影响寿命的决定性因素中,排第一名的是“人际关系”。他们说,人际关系可能比水果蔬菜、经常锻练和定期体检更加重要。

  人是群体动物,活着就是活在人际关系中。

  心理学家马斯洛总结的人生需求,从低级到高级,依次为“生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求”五类。

  除生理需求外,均和人际关系有关,“需求”获得满足,即会收获快乐!

  “目标”能激发生命活力,保养脑细胞的最佳方法

  新的研究表明,“目标感很强”对健康有益,因为生活中是否有追求,这决定了一个人的心态,进而决定其生理状况。

  勤于思考的人的脑血管经常处于舒展状态,从而保养了脑细胞,使大脑不过早衰老。

  科学家还发现,脑子活动时总是把较多的葡萄糖送到脑中最需要的地方。

  在安静时,老年人和青年人相比,脑内葡萄糖利用率较低,但用起脑来,脑最活跃的地方所得到的葡萄糖并不低于青年人。

  所以,用脑还可以促进脑的新陈代谢,延缓衰老。

  “助人为乐”有医疗作用,防治忧郁症的良方

  研究人员发现,给予别人“物质上”的帮助,能使致死率降低42%;给予他人精神上的支持,能使致死率降低30%。

  助人,为何会产生医疗作用?

  因为,与人为善,常做好事,心中常产生一种难以言喻的愉快感和自豪感,进而降低了压力激素水平,促进了“有益激素”的分泌。

  精神病流行病学专家甚至说:养成助人为乐的习惯,是防治忧郁症的良方。

  “付出友善”会“收获友善”,建立和谐人际关系

  前面说到:人际关系是影响寿命决定性因素,那么我们如何建立和谐的人际关系?

  管仲说:“善气迎人,亲如兄弟;恶气迎人,害于戈兵。”人与人之间的关系和反应,如同人在山间呼喊发出的回声。“你善”,回声则“善”;“你恶”,回声则“恶”。有些人人际关系差,完全是因为他们处处与人争斗的结果。

  有利人际关系和谐的“付出”包括:

  赞美、幽默、微笑、尊重、礼让、随和、包容、宽恕、体谅、同情、忠诚、倾听等。

  永远记住:只有愉悦的心情,才是人生终极的追求!



缺脂肪的人会变丑,请记住这个健康摄入量
| 2020-12-10 17:08:39  生命时报 | 

提起"脂肪",很多人自然而然地想到了因为摄入脂肪而逐渐变胖的身材,因此对它避之不及。

其实,你一直误会了它。虽然脂肪摄入过多会引起肥胖,但人体缺乏脂肪也会导致一系列健康问题,对于女性来说,缺了它还会影响颜值。

记者采访专家,告诉你脂肪是如何维持人体健康的,并教你科学吃对脂肪。

受访专家


中国营养学会前理事长 程义勇

北京大学肿瘤医院营养科主任 方玉

脂肪对人体有多重要?

从化学成分上来说,脂肪是由甘油和脂肪酸构成的“三酰甘油酯”。生活中,随处可见它的影子:案板上的肥肉、菜肴中的油脂、还有小肚子上的“游泳圈”……


成年人的体脂率正常范围是女性20%~25%、男性15%~18%,婴幼儿稍高。脂肪主要分布在皮下结缔组织、腹腔大网膜及肠系膜等处,常以大块脂肪的形式存在。

脂肪对生命和健康至关重要。脂肪是构成身体细胞的重要成分,尤其是大脑、肝脏、肾脏等器官。在大脑必需的8种营养素中,脂肪位列第一。

而在大脑的构成中,脂肪也占了相当大的比例,主要用于生成新的细胞膜和维护已有的细胞膜。婴儿的大脑和智力发育尤其需要脂肪,脂肪还能阻止衰老带来的大脑退行性变化。

为什么人们总将脂肪和肥胖捆绑在一起?

我们每天吃的各类食物,产生能量的归结起来可分为三类:碳水化合物、脂肪和蛋白质。

如果吃的产能食物过多消耗不了,就会把多余的能量以糖原和脂肪的形式储存,以备空腹和饥饿时供给能量。

糖原的储存是有限的,但脂肪可以“无限制”地储存,当摄入的能量超过身体的需要量时,就会不断生成脂肪,最后就变成了多余的“肥肉”。

脂肪是如何维持身体健康的?

脂肪在生命活动过程中发挥着重要作用,如果缺乏,将导致一系列健康问题,对于女性来说,缺乏脂肪还会让人“变丑”。


为身体供能

当机体需要能量时,脂肪会分解释放出甘油和脂肪酸进入血液循环,释放出能量以满足机体需要。

提供人体必需脂肪酸


必需脂肪酸不能靠人体自身合成,必须从食物中摄取获得,包括亚油酸和亚麻酸,它们是维持机体生长发育和皮肤正常代谢所必需的多不饱和脂肪酸。

支撑内脏


器官周围的脂肪组织对器官有支撑和衬垫作用,保护器官免受外力损伤。

帮助吸收营养


脂肪含有维A、维D、维E、维K等脂溶性维生素,能为机体提供营养,脂肪还能促进这部分维生素的吸收。

“保护”蛋白质

充足的脂肪可以保护体内蛋白质不被用来作为能源物质消耗,从而使蛋白质有效地发挥其重要生理作用。

维持体温

脂肪不易散热,所以能很好地维持体温恒定,抵御寒冷。


参与内分泌作用

由脂肪分泌的细胞因子如瘦素、白介素、肿瘤坏死因子等参与机体多种代谢、免疫、生长发育等生理过程。

促进食欲、增加饱腹感

当食物脂肪由胃进入十二指肠时可刺激产生肠抑胃素,使肠蠕动受到抑制,导致食物由胃进入十二指肠的速度相对缓慢,延长胃内停留时间,增加饱腹感。

对于女性而言,如果缺少了它,可能会让你“变丑”,并且还会造成月经紊乱:

皮肤状态差、脱发

节食减肥导致营养不良,会造成脸上皮肤干枯、暗淡,脸上和身上的皮肤缺少了脂肪的支撑,还会变松弛;头发的质量也会受到影响,出现细弱、干枯等情况,甚至发生脱发。

影响月经及生育

当体内含量低于一定水平时,就会导致雌激素和孕激素供给跟不上,导致月经紊乱。过度减肥还可能造成女性卵巢功能下降,经量变少、月经提前或推迟,甚至出现闭经情况,严重还会导致卵巢早衰等问题。

学会正确平衡体内脂肪

如何趋利避害,发挥脂肪的健康益处,同时控制它的负面影响呢?

营养专家建议:

膳食总能量的20%~30%由脂肪提供;

动物性食物饱和脂肪酸含量高,其提供的热量不应超过总热量的10%;

我国大部分居民目前的饮食,还需要略清淡少油一点。炒菜油不宜过多,吃坚果要控制数量,做鱼、肉不能经常用油炸油煎。

具体要做到以下几点:

控制体重,别盲目减肥

国际上推荐用“体重指数”(BMI)衡量一个人的体重是否健康,算法是:【体重(公斤)】除以【身高(米)的平方】。

正常范围是18.5~23.9,超重为24~27,肥胖为28~32,高于32即为非常肥胖。

即使体重不超标,有些人的体脂率也很高,甚至存在脂肪肝等问题,需引起重视。此外,体重和体脂率正常的人,不要盲目减肥。

体重超标人群,控制总热量

体重超标人群应管住嘴、迈开腿,在膳食平衡、营养全面的前提下,控制总热量。


吃肉时优先选择低脂肪高蛋白的虾仁、去皮禽肉等,注意控制肥肉、食用油等高脂食物的摄入。

把握总量,有区别地吃脂肪

食物脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪,不饱和脂肪又分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸要少吃

猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油中饱和脂肪占比较高,虽然能让食物口感酥脆,但所含胆固醇较多,过多食用不利于心脑血管健康。

单不饱和脂肪酸适量吃

橄榄油、茶籽油的主要成分是单不饱和脂肪酸,花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油也含一些,适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。

多不饱和脂肪酸刻意吃


亚油酸、EPA、DHA是多不饱和脂肪酸的典型代表,需刻意补充。

亚油酸有助降低血液胆固醇,帮助预防动脉粥样硬化,由于人体自身无法合成或合成很少,须从大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等食物中获得。

EPA和DHA对生理功能也很重要,一般食物含量较少,需通过适量多吃肉质较肥的鱼类来补充。

值得提醒的是,即使一些食用油存在健康益处,仍要控制总摄入量,每日在25~30克之间。

坚持运动,“无氧+有氧”

运动是维持身体内脂肪平衡的好方法之一。身上脂肪储量较丰富的人,无氧运动和有氧运动结合是最好的方式。


可以试试先无氧后有氧的方式,先用无氧运动消耗掉身体多余的糖,再用有氧运动减去身上多余的脂肪。

无氧运动每次15~20分钟,有氧运动30~40分钟,一周至少做4~5次,最好坚持每天锻炼。

 


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