餐館最髒的3道菜，明白人從不去吃，老板自己都嫌棄
零度日記
現在我們的生活節奏越來越快，平時忙得在家做飯的次數變少了，去飯店和餐館吃飯的次數越來越多。曾經下館子都能讓人興奮半天，現在卻習以爲常了。說到去飯店吃飯，其實有很多坑，不知道大家有沒有遇到過。雖然出去吃飯我們想吃啥都能吃到，不過我們今天要和大家分享的是餐館最髒的3道菜，明白人從來不去吃，老板自己都嫌棄。
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說到去飯店吃飯，很多人都是圖方便和味道好。外面吃飯最令人頭疼的就是衛生問題了。由于飯店裏每天的客流量很大，工作人員在清洗食材的時候很難做到像我們在家裏一樣細致。

香辣田螺

這道菜美味又下飯，也是很多喜歡喝酒的小夥伴必點的下酒菜。一般田螺的價格也不貴，所以是一道親民的好菜。衆所周知，螺獅喜歡生長在比較髒的水裏。所以想要做出一碗衛生合格的田螺來，真是挺費時間的。飯店裏的工作人員通常在飯點上都是忙得手忙腳亂，對于田螺這些處理起來比較費時間的食材，一般都是大致上清洗一下。田螺想要處理好，不僅要刷掉外殼的汙漬，還有讓它們將沙子吐幹淨。我們通常在飯店裏點田螺，吃起來很容易碰到沙子，這就說明了他們在處理的時候比較馬虎。這樣匆匆忙忙做出來的田螺，老板自己都是不會吃的。
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肥腸

對非常情有獨鍾的小夥伴也不在少數，它的口感非常獨特，所以在餐館裏也是很受歡迎的菜。大家都知道例如豬腸都是裝糞便的，所以處理這樣的食材可是一件很麻煩的事情，必須小心翼翼地慢慢清洗。另外，清洗的方法也是很重要的，不少人處理的方式也是不對的。由于時間有限，飯店裏的豬大腸通常都是處理不到位的，然後用一些方法去除氣味，烹饪的時候再用很多香料遮住氣味。所以喜歡吃肥腸的小夥伴不如自己買回來，趁有空的時候仔細清理幹淨，這樣自己吃得也是放心的。
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鴨頭
鴨子現在真是全身都是寶，各種各樣的鴨貨都非常暢銷。鴨頭也受到很多人的喜歡，小編我真是不理解，鴨頭的肉也不多，爲什麽就有吃貨對它如此著迷呢。鴨子和雞都喜歡啄食，所以會吃進去很多重金屬物質，然後在頭部累積。鴨頭和上面兩種食材一樣，處理起來很麻煩，試問人家哪有時間一個個認真清洗呢。田螺和豬大腸，還建議大家去吃清洗幹淨的，鴨頭這一類食物還是勸大家不要吃了。
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