“百歲為中年，百五是老叟’。這是晚輩們在祝壽我百歲的家宴上給我的賀詞，聽后很是欣慰。老實說，“百歲為中年”不敢當，但眼下，不論是動手、動腳、動身、動腦．自我感覺都還不錯！每天，弄弄文舞舞墨，侍弄侍弄花草或走走步，都是我生活中不可或缺的必修課。街坊鄰居都說我“越活越年少”。并常向我探討怎樣才能長壽的話題。其實，長壽是集健身、飲食、衛生、心理等各方面于一體的綜合效應。每一方百，都應以有益于自身的健康為起點，并堅持不懈。
　　以飲食而言，我一貫以食粥為主，且一日三餐，月月年年樂食不疲。因為年歲大了，生理機能也相應衰退，進食一些粥湯之類，既合乎老年人胃日，又易消化吸收，真可謂“有百利而無一害”！至于食什么樣的粥好，則應選擇既有營養又含保健價值的原料，并隨著季節的變換，選取時鮮的粥品。這樣，不僅有常吃常新不倒胃口的愜意感，也可以多方面吸收各種養分，滿足機體的需要。

　　譬如，秋天我吃芡食粥。芡食，俗稱雞頭或雞頭米，是生長在湖中、池塘里的一種小圓葉植物，所結籽粒，頗有藥用價值，與李時珍《本草綱目》中的雞頭粥相同。做法：將雞頭米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥則更黏、更稠、更香，別具風味，真可謂是一種口福。其功能強腎壯體，更有益耳聰目明，對于預防腦細胞衰退和增強記憶力，也有一定的作用。

　　冬天，我吃玉米面（渣）紅薯粥。玉米、紅薯都屬食藥兩兼的天然食品，前者，富含蛋白質、脂肪、澱粉和鈣、磷、鐵、維生素B1、B2及胡蘿卜素﹔后者含有的維生素C，據說比梨、蘋果、葡萄的都多得多。含有的黏蛋白，能阻止膽固醇在血管壁上沉積，防止動脈硬化、保持血管彈性﹔又能防止肝腎中結統組織萎縮，預防膠原病的發生。還能防止便祕，保持良好的智力。紅薯中還含有一種叫脫氫表雄酮的特殊的化學物質，有預防結腸癌、乳腺癌的作用、總之，常吃兩者混煮的粥，對補益身體、延年益壽大有裨益。做法：先將洗淨去皮的紅薯，切成棗栗般大小的塊，用沸水煮爛至七、八成熟時，再將攪成糊狀的玉米面放入鍋中，邊熬邊攪，直至紅薯與玉米面黏稠如漆時止，可說是色鮮味甘、百吃不厭。

　　春天，我吃胡蘿卜粥。做法：先將胡蘿卜洗淨切成細絲，沸水汆過后，經與花生油、蔥花、姜末、胡椒等佐料同炒（熗鍋）后，加適量水，再將事先蒸熟的米飯燴入，煮熟后，撒些香菜、芝麻油，頓時一股誘人的清香便鑽入鼻孔，極誘人食欲。胡蘿卜粥，富含胡蘿卜素，凡中老年人以及食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。

　　夏天，我吃綠豆粥。我選一些有止煩渴、消水腫、解熱毒作用的綠豆粥和煮爛如泥的高粱米、豆粥﹔或者用荷葉煎出的湯加上米煮成荷葉粥。特別是將這些煮得爛爛的、稠稠黏黏的粥，晾至稍有余熱（不燙）或者干脆晾涼、有微顫感時，再加少許白糖、就更加香甜爽口！

　　其他如小米和大米、玉米渣和大米兩米粥等，加上大棗、核桃仁、瓜子仁、葡萄干和栗子、芝麻、花生仁等干果，也交替出現在餐桌上。

　　如此這般，我自唐山鐵道學院退休至今，悠悠四十載從未間斷。但切記進食運量，貪食會影響胃的消化，引起脹滿不適，導致消化不良，嚴重者還會造成急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胰腺炎，誘發心臟病等，甚至會造成猝死，應該引以為戒。

男人深陷健康十面埋伏 2008/09/14

每一位男人，要想使自己身心健康，就不要為自己的健康設下“十面埋伏”。這里搜索到的是埋伏在男人身邊的“隱形殺手”，應引起每位男士的足夠重視！ 　　1．緊張 　　對各種職業的4000人所作一項10年的研究証實，心臟病主要來自情緒緊張。專家們認為：“當一個人終日生活在緊張中時，更易染患高血壓病。”人們遭遇的緊張主要有兩種：環境上的和心理上的。發展良好的人際關系，可以祛除不必要的憂慮。對付緊張的心理是睿智的思維與生物的反饋。 　　2．吸煙 　　長期吸煙者的肺癌發病率比不吸煙者高10倍─20倍，喉癌發病率高6倍─10倍，冠心病發病率高2倍─3倍。循環系統發病率高3倍，氣管炎發病率高2倍─8倍。吸煙能使精子畸形并破壞它的DNA，這將引起早產和出生缺陷。某些研究發現，吸煙男人育出的孩子有較高的患癌症的風險。吸煙也減少了精子數，并減少流入陰莖的血液，從而引起陽萎。生育能力低下問題在吸煙者中間更普遍。 　　3．酗酒 　　酗酒必傷肝。肝臟是人體最重要的解毒器官，也是合成膽汁、貯存肝糖元的臟器，過量飲酒引起脂肪肝必然導致消化吸收功能障礙和免疫功能下降，使肌體對各種疾病的抵抗能力降低。酗酒可損傷大腦，記憶力下降、智商和判斷力明顯減退。經常醉酒可導致血管痙攣、呼吸肌麻痺。長期酗酒將造成心肌脂肪化損傷心臟功能，誘發高血壓、冠心病。經常酗酒會損傷生殖功能。醫學研究証實：大量的酒精對精子和胎兒都有致命“打擊”和損傷，酒鬼的后代出現的弱智子女和畸形悲劇就是明証。 　　4．熬夜 　　熬夜大大減少睡眠時間，大腦和器官得不到休息調整，給健康帶來嚴重的危害。睡眠是人體休息、解除各器官系統疲勞最重要的方式。科學家提出，長期睡眠不足，會引起判斷力減弱、思維遲鈍、協調功能不良，容易引發各種事故，造成人身傷害。從心理醫學角度看，睡眠不足的后果相當嚴重，可造成心理疲乏，情緒發生不良變化，以及行為異常，引起焦慮、憂郁、急躁等情緒反應，更嚴重的是，有的可能出現雙重人格，甚至誘發精神病。長期睡眠不足，可直接帶來生理上的損害，造成食欲減退、消化不良、免疫功能下降，引發或加重失眠症、神經官能症、潰瘍病、高血壓、糖尿病、腦血管病等。所以，長期睡眠不足，已不單是缺乏睡眠的事，而是會造成多種疾病的重要問題了。綜上所述，夜生活也好，夜間工作也好，都應適可而止，經常熬夜，必將給健康帶來不良后果。 　　5．過度或缺少運動 　　適度的運動成為許多醫生一致的建議。有些人到了50歲以后，才開始做運動，如不適量將會引起某些毛病。專家建議，最佳的運動就是穿雙舒適的鞋子到戶外作半小時散步，那就能加強你的肌肉，使你的心跳加速，以及使你的呼吸順暢。當然，如果缺乏適當的運動，也易引起許多疾病，如慢性疾病、呼吸短促、肥胖、消化不良、頭痛、腰痛、憂慮、肌肉虛弱與萎縮，還會加速衰老。 　　6．不注意身體的警告 　　有人常常因為有一點不舒服就去醫院檢查，但也有的人要等到什么部位的功能出了大毛病才去醫院。你應當特別注意大便及小便的變化、無法治愈的喉痛、不尋常的出血或便祕、任何部位的硬塊、消化不良或吞咽困難、瘤的顯著變化、不停咳嗽或聲音嘶啞。應當牢記：愈是使你不知道怎么辦的病痛才愈會傷害你。 　　7．有淚不輕彈 　　人在痛苦的時候都會哭，從心理學上講，它對人是一種天然的保護性措施。如果在該哭的時候不哭，而強把眼淚咽下去，心里郁悶著的能量沒有途徑得以疏導的話，淤積起來就會憋出病來。哭一哭，是一種宣泄，心理上因而會輕松痛快些，并會得到一些寬慰。心理學家認為，人在悲傷時不哭是有害于人體健康的，等于是慢性自殺。調查發現長期不流淚的人，患病率要比流淚的人高一倍。男性胃潰瘍病和精神分裂症患者大都是強忍不哭者。如果他們該哭就哭，很可能會避免患上這種病。哭鬧對新生兒來說，就屬于一種很好的運動。哭鬧時，新生兒所做的全身運動，有助于血液循環、消化和排泄，促進新生兒成長。看來適當的哭對人體是有好處的。 　　8．過度節食或素食 　　所有流行的減肥節食措施如果使用過久，就有損害健康的潛在危險，因為大部分節食和素食，都會減少飲食應該包含的營養物。過度節食，由于供給能量的減少導致沉積于組織中的脂肪庫存消耗，膽固醇隨之移出進入膽汁，使膽汁中膽固醇的濃度激增，膽汁變得黏稠，析出結晶而沉澱下來，容易誘發膽結石。其次，過度節食或素食的結果是肌體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞的受損更為嚴重，直接結果是影響記憶力和智力。節食越久和減重越多的人記憶力損失越大。此外，頭發的主要成分是一種稱為角朊的蛋白質，鋅、鐵等也是毛發生長不可缺少的微量元素。過度節食或素食，導致蛋白質及微量元素攝入不足，致使頭發因嚴重營養不良而脫落。 　　9．暴飲暴食 　　暴食是引起肥胖的主要原因，是許多疾病的致因，包括高血壓、糖尿病及心血管疾病。暴飲暴食危害大，還會導致急性胃炎、胃黏膜撕裂、胃出血、胃黏膜脫垂，在胃腔壓力過高或嘔吐的時候還會引起賁門口的撕裂，嚴重的甚至可以引起急性胃擴張。對于那些原來就有慢性膽囊炎、慢性膽結石、胰腺炎的人會誘發其復發，這些都與過量的吃有直接的關系。 　　10．濫用藥物 　　濫用藥物是指不當且毫無理由服用化學物品，它造成的結果便是“自殺”與意外中毒。目前，一種不好的用藥趨勢，便是許多健康的人依賴藥丸來解決他們的各種問題。大多數藥物都或多或少地有一些毒副作用，特別是在長期使用或用量較大時，容易在病人身上出現毒副反應，甚至造成人的死亡。男性濫用藥物也會危害胎兒，某些藥物則是通過精液進入到母體后，再通過母體的血液循環影響受精卵、胚胎或胎兒的生長發育。現代醫學証明，新生兒低體重、死亡率增加、各種畸形都與男性使用某些“危險藥物”密不可分。

警惕八大中風警號！ 2008/09/09

當腦動脈硬化逐漸加重，管腔愈來愈窄，腦缺血缺氧加重，特別是呼吸中樞缺氧時，會引起哈欠反射。中風前頻繁打哈欠者為80％左右，多在缺血性中風發作前5～10天出現。 　　警號1 一側肢體麻木 　　嚴格說來，這就是輕型腦中風。研究資料顯示，約半數以上的人在短暫性腦缺血發作后3～5年，就會發生明顯的缺血性腦中風。 　　警號2 反復發生視物模糊 　　短暫性視力障礙或視野缺損多在1小時內自行恢復，但可反復發作，可一日數次，也可數周、數月或數年發作一次。 　　警號3 一過性黑矇 　　即突然出現眼前發黑、看不見東西，數秒鐘或數分鐘即恢復，還伴有惡心、嘔吐、頭暈及意識障礙。 　　警號4 頻繁打哈欠 　　當腦動脈硬化逐漸加重，管腔愈來愈窄，腦缺血缺氧加重，特別是呼吸中樞缺氧時，會引起哈欠反射。中風前頻繁打哈欠者為80%左右，多在缺血性中風發作前5～10天出現。 　　警號5 記憶力減退 　　發病數月或數年前，可有記憶障礙，如記憶力減退、健忘、注意力不集中等。 　　警號6 扭頭后頭暈 　　轉頭時可引起頸動脈扭曲，進而加重動脈狹窄，導致顱腦供血不足。因此病人頭轉向一側時，可突然感覺頭暈、頭痛，一兩分鐘即可完全恢復正常。 　　警號7 嚴重嗜睡 　　突然出現與日常習慣不同的嗜睡，且持續數日以上不能緩解，并伴有情緒不穩、急躁易怒。 　　警號8 突然口吃 　　表現為流涎、說話不利索、流口水。 　　凡出現以上征兆之一者，均應及早到醫院進行檢查，以便有效避免腦中風的發生。