長壽秘訣:喝枸杞水
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李清雲(1677-1933)壽享256年,是清末民初的中醫藥學者,也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵,在他200歲時,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生娶過24個妻子,子孫滿堂,他認爲自己健康長壽的原因有三:一長期素食,二心靜、開朗,三常年將枸杞煮水當茶飲。
英國、法國的醫學科研工作者得到這一消息後,便對枸杞進行了深入研究,發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名爲“維生素X”,也稱爲“駐顔維生素”。經動物實驗證實,枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現爲:對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用,增強荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,從而可維持體內各組織器官的正常功能。
枸杞子,又名杞子、血果、天精、地仙,爲茄科植物枸杞的成熟果實,因其有抗衰延齡作用,因而曆代醫家又稱其爲“卻老”。人們一直將其作爲滋補益壽良藥。
枸杞的祛疾延齡作用由來已久,早在殷代的甲骨文及《詩經》、《山海經》中均有記載,《神農本草經》言其“久服,堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”《藥性論》言其“補精氣諸不足,易顔色,變白,明目安神,令人長壽”。《本草彙言》載:“能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降缡扇ァS惺钣醚傘薄L拼肆跤砦澡坭郊瞥纾⒂小惰坭驕肥拊疲骸吧揭┦饕籃星迦┯辛椤4澉煲渡懷睿蠛熳郵煺脹俊VΨ北臼竅扇蘇齲夏艹扇鹑巍I掀飯δ芨事段叮褂幸簧卓裳恿洹!?/P>
枸杞性平,味甘,具有補精氣、堅筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老的功效,用于治病可治高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。用于補虛延年,則適用于體虛腰酸、老年眼花、神經衰弱、虛煩失眠等症狀。
枸杞子美名遠揚,早就引起了國內外醫學界的關注。尤其是中醫藥藥理研究人員較早地開展了對枸杞的主要成分和免疫藥理學的研究。現代成果表明,枸杞至少含有:以甜菜堿爲主的5種生物堿,數十種甾醇類化合物,16種微量元素,多種維生素,(胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的),3種脂肪酸,16種氨基酸。大量的水溶性多糖。枸杞多糖主要成分爲蛋白多糖,是枸杞補虛扶正的主要物質基礎之一,能明顯提高機體的免疫功能,也能對骨髓造血系統功能有較全面的促進作用,可抑制機體內肝組織過氧化脂質的形成,減少脂褐素沈積,促進淋巴細胞的增值反應功能,具有抗衰老的作用,並且還能提高機體抗腫瘤能力。
據英國科學家最近研究,天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。科學家認定,自由基是人體代謝産生的惰性因子,是機體老化及癌變的活性劑。而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用,因而是延緩衰老的一種較爲理想的飲食因素。科研證明,飲食中如含有大量的胡蘿蔔素,則某些癌症發病率可大爲降低,尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。
中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用,促進造血功能恢複,升高周圍血的白細胞數,對機體産生保護作用。此外,枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沈積,防止脂肪肝,促進肝細胞新生,也能抑制單胺氧化酶的活性。單胺氧化酶是一廣泛存在于動物不同組織如血漿、腦、肝等之中的酶類,有催化單胺氧化脫氨的作用。而單胺氧化酶的活性升高是機體衰老加速的原因之一。枸杞還有降低血糖、血脂的作用。從免疫學說和抗自由基學說兩個方面論述,枸杞子延緩衰老更具有科學依據,爲人們今後更好地利用枸杞子延年益壽打下了穩固的基礎。
服食枸杞子延年卻老的方式方法很多,數千年的食補食療文化,孕育了以枸杞子爲主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實用簡便易學的一些藥膳配方,以飨讀者。
草龍珠蜜汁枸杞子 枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄幹50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。以上各種用淨水沖淨,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鍾。常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。
枸杞枇杷膏 枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮20分鍾,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合並煎液,用小火濃縮至膏,加蜜1倍即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用于晚期肺癌虛弱,體質軟弱患者。
女人必吃的六大抗衰老食品
現代社會當中,人們不可能生活在森林當中,也不可能每天在陽光下漫步。來自大自然,在陽光下成長的天然食物,幾乎是人類與自然聯系的最後紐帶。那麽,你應當怎樣獲得自然賦予的抗衰老力量呢?
魚肉:
魚肉可爲女性提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高。同時,魚肉中的膽固醇含量較低,在攝入優質蛋白的同時,不會帶入更多的膽固醇。
西蘭花:
屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。
洋蔥:可清血,有助于降低膽固醇。適當攝入洋蔥等降脂食物,是防治高脂血症的有效方法。>>>減肥塑身:巧食洋蔥不節食也能瘦!
豆腐:
豆類食品含有一種被稱爲"異黃酮"的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。對職業女性而言,選擇豆類制品有助于增強體內的抗衰老能力。>>>>"吃豆腐"時五大注意
圓白菜:
是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助身體排毒。
新鮮果蔬:新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而維生素C和E則可延緩細胞因氧化所産生的老化,讓青春容顔常駐。
來源:搜狐健康論壇